Obesidade e Emagrecimento

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Apresentação do curso

O Curso de Obesidade e Emagrecimento proporciona aprofundamento na fisiologia humana, na fisiopatologia da obesidade e do emagrecimento, além de apresentar diferentes abordagens para o tratamento de indivíduos obesos que necessitam perder peso.

A obesidade é atualmente um dos principais problemas de saúde pública no Brasil e no mundo. Mais da metade da população brasileira está acima do peso, e a obesidade, junto a outras doenças crônicas não transmissíveis, figura entre as principais causas de mortalidade global, exigindo intervenções preventivas e terapêuticas urgentes.

O mercado de trabalho tem assimilado essa realidade, priorizando profissionais capacitados para aplicar métodos eficazes e seguros, evitando prejuízos decorrentes de práticas inadequadas no tratamento de indivíduos obesos.

Além disso, a obesidade tem sido cada vez mais estudada, especialmente considerando que abordagens farmacológicas e cirúrgicas são frequentemente caras e, muitas vezes, apresentam retorno limitado, tornando a relação custo-benefício pouco favorável. Isso reforça a importância de estratégias de prevenção e manejo baseadas em conhecimento técnico e científico.

Objetivo do curso

Capacitar profissionais de saúde para atuarem na prevenção e no tratamento da obesidade, preparando-os para oferecer atendimento seguro, eficaz e ético aos clientes.

Objetivos Específicos

Identificar a etiologia, epidemiologia e consequências da obesidade;
Analisar os aspectos fisiológicos e metabólicos relacionados à obesidade;
Estabelecer critérios para determinação e diagnóstico da obesidade;
Reconhecer as diferentes abordagens de tratamento da obesidade e a importância do atendimento multidisciplinar;
Compreender os aspectos nutricionais, estratégias e condutas no acompanhamento do paciente obeso, promovendo o emagrecimento de forma eficaz.

Público-Alvo

Profissionais de Educação Física, Nutrição e Medicina

Conheça a Coordenação

Gabriela Chamusca

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro (1996) e mestrado em Educação Física pela Universidade de São Paulo (2003). Atualmente é coordenadora e professora convidada da Pós-Graduação na área de Nutrição e Educação Física, de cursos de especialização, na modalidade presencial e EAD, da Universidade Estácio de Sá, Universidade de São Caetano do Sul (USCS), Universidade Brasil e Faculdades Metropolitanas Unidas (FMU) e Centro Universitário São Camilo. Atua em atendimento clínico em consultório, assessoria e consultoria nutricional para empresas. Coordenadora de Nutrição da Ztrack Esporte e Saúde. Tem experiência na área de Nutrição e Educação Física com ênfase em bioquímica, metabolismo, estresse oxidativo, nutrição esportiva, suplementação, nutrição na gestação e emagrecimento.

Você vai aprender sobre:

Bases Metabólicas dos Macronutrientes e Micronutrientes
Fisiologia da Nutrição, Microbiota Intestinal e Disbiose

Avaliação da Composição Corporal
Obesidade e Desordens Alimentares e os Aspectos Psicológicos e Comportamentais da Obesidade

A Genética da Obesidade Humana e a Genética Molecular da Obesidade
Os Determinantes Endócrinos da Obesidade no Metabolismo e no Sistema Simpatoadrenal / O Gasto Energético e a Oxidação de Substrato no Músculo Esquelético de Obesos
O Gasto Energético em Repouso, na Atividade Física e Total

A Etiologia da Síndrome Metabólica/ Manifestações Clinicas da Síndrome Metabólica
O Efeito da Obesidade no Sistema Cardiovascular/ A Regulação da Pressão Arterial na Obesidade
Obesidade e Diabetes
Aspectos Fisiológicos das interações imunes na obesidade

Definição e Propostas Atuais da Classificação da Obesidade e a Obesidade Na Infância e no Envelhecimento

Nutrição, controle do peso e obesidade
O Tratamento da Obesidade Pela Dieta
Recursos ergogênicos e medicamentosos no combate ao sobrepeso e obesidade
O Tratamento Cirúrgico e Farmacológico Da Obesidade
Exercício físico, aptidão física e saúde para o emagrecimento e prevenção do ganho de peso

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